Hoje você aprenderá como fazer uma deliciosa massa de torta vegana que pode ser utilizada tanto para tortas doces quanto salgadas, empadões e empadas. Aprenda a fazer essa receita de massa podre vegana em poucos passos e tenha uma base perfeita para as suas receitas de tortas veganas.
Descubra como fazer essa receita versátil e fácil de massa de torta vegana. A receita é fácil de seguir e não requer muitos ingredientes. Assista ao vídeo no final do post e aprenda como fazer essa deliciosa massa de torta vegana hoje mesmo!
Massa Podre Para Torta Vegana INGREDIENTES
360g ou 3 xícaras de farinha de trigo
180g de margarina vegana
3/4 colher de chá de sal
3/4 colher de chá de açúcar
3 colher de sopa de água
1 e 1/2 colher de sopa de vodka
Vídeo com a Receita de Massa de Torta Vegana:
Links Úteis
Tapete de Silicone:
Rolo de Massa:
Modo de Preparo:
Adicione a farinha, a margarina, o sal e o açúcar no processador de alimentos. Se você não tiver um processador, misture esses ingredientes na farinha apertando com um garfo para que pedacinhos do tamanho de uma lentilha da margarina se misturem na farinha de trigo.
Pulse algumas vezes até que pedacinhos do tamanho de uma lentilha da margarina se misturem na farinha.
Enquanto você pulsa com o processador, adicione 2 colheres de sopa de água e 1 e 1/2 colher de sopa de vodka.
Assim que você terminar de adicionar a vodka, não deixe seu processador trabalhar mais a massa, pois queremos que fiquem uns pedacinhos de margarina dentro da massa, que é o que dá a textura da massa podre.
Transfira a massa para o tapete de silicone e aperte todo esse farelo até a massa se formar.
Para esticar a massa, passe farinha no tapete de silicone ou na sua bancada e estique a massa em uma altura de meio centímetro.
Leve a massa para o refratário e segurando as pontas, encaixe a massa em todos os cantos. Não aperte com o dedo, pois isso vai deixar a massa mais fina nos cantos e ela pode quebrar na hora de desenformar. Aqui você pode tanto cortar o excesso como dobrar para dentro. Mas deixe sempre uma quantidade de massa bem em cima da borda para a massa conseguir se segurar, porque se não ela vai descer na hora que estiver assando.
Com a ajuda do rolo, leve a massa para cima do refratário e segurando as pontas, encaixe a massa em todos os cantos.
Passe xarope de agave ou maple syrup em toda a massa, mesmo que você esteja fazendo uma torta salgada, pode usar o xarope para finalizar a massa, pois não fica muito doce.
Coloque um papel manteiga no centro, papel alumínio por cima e pesinhos de forno para evitar que essa massa inche no meio. Se você não tiver esses pesinhos, não tem problema, você pode usar feijão no lugar.
Coloque a massa para assar no forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos.
Depois retire o papel manteiga e os pesinhos e retorne para o forno por mais 15 minutos ou até dourar.
Essa receita de massa de torta vegana é versátil e fácil de preparar. Você pode usar essa massa tanto para pratos doces como para pratos salgados, empadões e empadas. Além disso, a receita requer poucos ingredientes e é fácil de seguir. Experimente essa deliciosa massa de torta vegana na sua cozinha e me marque nas suas criações usando a hashtag #receitasdachoi no Instagram.
Obrigada, e até o próximo post!
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