Essa opção de café da manhã é perfeita para aquela manhã especial, um brunch, uma surpresa matinal para um aniversariante, ou simplesmente porque você merece!
"Super fofinha, essa panqueca agrada a todos! É aquela clássica panqueca americana que a gente assiste nos filmes de Hollywood"
Como toda receita vegana, ela pode ser consumida por quem não é vegano também. Mas, essa receita ainda é muito melhor do que a original pois não tem gosto de ovo! Então se você conhece aquela pessoa que evita certas sobremesas porque não suporta o cheiro ou gosto de ovo, já pode ir mandando essa receita que ele/ela vai amar!
Uma receita deliciosa, super fácil e rápida de fazer com poucos ingredientes e ainda cruelty-free. Tem coisa melhor?
Essa receita vegana tira qualquer um da cama de bom humor. Eu sempre faço em cafés da manhã nos dias especiais como aniversários ou simplesmente quando eu acordo com vontade de comer doce.
INGREDIENTES:
- 200g de Farinha
- 2 colheres de sopa de açúcar (25g)
- 1 colher de sopa de fermento químico (11g)
- Uma pitada de sal
- 1 xícara de leite de soja
- 1/4 de xícara de água
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
MODO DE PREPARO:
1. Em uma vasilha, com a ajuda de uma peneira adicione todos ingredientes secos e os misture com uma espatula
2. Em outra vasilha, adicione e misture todos os ingredientes líquidos
3. Adicione a mistura líquida na vasilha que os ingredientes secos estão e misture até que se forme uma massa NÃO HOMOGENEA, líquida mas com umas bolinhas dentro. Se misturar de mais a sua paqueca não vai crescer e não vai ficar fofa. Essas bolinhas vão desaparecer assim que a massa cozer.
4. Unte uma frigideira de fundo reto com óleo e esquente em fogo baixo. Assim que a frigideira já estiver bem aquecida, pode colocar sua massa, com a ajuda de um copo de medida de 1/3 de xícara.
5. Vão formas bolhas e assim que as laterais estiverem secas está na hora de virar sua panqueca. Cozinhe de 1-2min do outro lado.
Para o passo a passo, assista o vídeo abaixo:
Obrigada e até a próxima receita!
Beijos!
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